منتدى شاعرة الإسلام
يا زائرتنا الجديدة لما ترحلين, ألم يعجبك المنتدى أم ماذا؟
نحن نريدك عضوة و صديقة لنا و أن تكون عضوة محبوبة و نشيطة
و أن تكون لنا خير كاتبة و مجدة
فرجاء, رجاء تفضل و تسجلي عندنا فنحن ننزعج لفراقك
و هذا طلبنا منك و آما أن تقبليه


نحو نساء خيرات
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
منتدى آنسة القصر المسلمة إعلاناتنا تقدم : زوارنا الكرام أتركوا بصمة لزيارتكم منتدانا في منتدى الزوار ~ شكرا على الزيارة الرائعة ~ تفضلوا بالتسجيل معنا في المنتدى ~ نتمنا لكم يوما رائعا ~ شكرا على الزيارة إعلان هام : من يكتب 50 موضوع ويحصل على 50 رد سيحصل على منتدى خاص به خاص بالعضوات ~ شكرا على الزيارة

شاطر | 
 

 طريقة عمل لفائف اللحمة بالفستق الحلبي

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
loubna

avatar

عدد المساهمات : 2
ورود العضوة : 7
تسجيلات الإعجاب : 1
تاريخ التسجيل : 03/10/2014
العمر : 15

مُساهمةموضوع: طريقة عمل لفائف اللحمة بالفستق الحلبي   الجمعة أكتوبر 03, 2014 11:20 am


مقادير لفائف اللحمة بالفستق الحلبي

١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم مفروم ناعم
١⁄٢ كيلوغرام لحم عجل مفروم، ناعم
٢ بصل
٢ فص ثوم
٢ كوب فستق حلبي، غير مقطع
١⁄٤ كوب زيت زيتون
ملح وفلفل حسب الرغبة
١ ملعقة كبيرة كمون
١ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
١ ملعقة صغيره قرفة
١ ملعقة صغيره بابريكا
١⁄٤ كوب ماء باردة
٢ ليتر ماء
طريقة تحضير لفائف اللحمة بالفستق الحلبي

١. في محضرة الطعام، توضع اللحمة، البصل، الثوم ويخلطوا جيداً للحصول على لدينا عجينة ناعمة.

٢. في وعاء، توضع اللحمة، البهارات، الملح، الفلفل، الكمون، القرفة، البابريكا ويخلطوا جيداً.

٣. تبلل اليدين بالماء البارد، يفرد كيس نايلون مخصص للطهي، ثم تفرد عجينة اللحمة فوقه.

٤. يضاف الفستق الحلبي، تغلق العجينة وتلف بكيس النايلون.

٥. في قدر على النار، يسخن الماء، يوضع رول اللحمة الملفوف بكيس النايلون ويترك على نار هادئة لمدة 1/4 ساعة.

٦. يخرج رول اللحم من القدر، يترك ليبرد ثم ينزع منه كيس النايلون.

٧. تدهن صينية بزيت الزيتون، يوضع رول اللحمة ثم تدخل إلى الفرن على نار عالية حتى يتحمر.

٨. تخرج الصينية من الفرن، يوضع رول اللحم في طبق ويقدم ساخناً.
اقتراحات لفائف اللحمة بالفستق الحلبي
يقدم مع السلطات.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل لفائف اللحمة بالفستق الحلبي
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى شاعرة الإسلام :: فن الطهي :: المطبخ العام-
انتقل الى: